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當選擇腦補充劑,不要忽視維他命C
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當選擇腦補充劑,不要忽視維他命C

維他命C在五十多年前諾貝爾獎得主萊納斯·鮑林首次向世界宣布維他命C可以治療普通感冒和癌症,開始了當代另類健康的浪潮。

那是很久以前的事了。在尋找大腦補充品時很容易忘記維生素C。這個著名的營養素可能還有相當多新的發現。

維生素C對大腦的重要性可以從腦細胞鎖住維生素C的事實看出來,就像他們的生命依賴於維生素C一樣。這就是為什麼維生素C在大腦神經元中的濃度是血液中維生素C濃度的200倍。

研究人員認為,如果你缺乏維生素C,那麼氧化壓力(過量的自由基)使你更容易成為阿爾茨海默病和其他神經退化性疾​​病的受害者。隨著自由基數量的增加,氧化壓力可以殺死神經元或使其發生故障。

年老的大腦更有可能失去他們的維生素C

讓維生素C進入大腦並非易事。雖然大多數動物可以製造自己的維生素C,但人類的身體卻不能。我們人類必須吃食物獲得它,或者服用補充劑。然後維生素C必須從消化道送入大腦和其他器官。

使這種營養素進入腦細胞的過程的一部分涉及將維生素C轉運到流入大腦的腦脊液中的分子載體。另一條路線與攜帶血液中的維生素C的運輸者一起工作,並將其運送到血腦屏障,並被護送到腦組織。

血腦屏障被認為是維生素C的單行道,意味著大部分維生素C一旦進入就不會離開大腦。但研究人員認為,隨著年齡的增長,血腦屏障維持大腦中的維生素的組織開始衰退,使維生素滲出,維生素C的水平下降。

雖然維生素C對於防止神經元和腦細胞膜的脂肪氧化至關重要,但使用維生素C來抵抗阿爾茨海默病等疾病並不是一個簡單的過程。當研究人員給已經患有阿爾茨海默病的人提供維生素C時,他們沒有找到任何好處。

但是,當他們看到年長者在記憶問題開始之前補充維生素C的時候,證據表示,這可能是降低阿爾茨海默氏症風險的一種預防措施。

例如,在荷蘭進行的為期六年的研究考察了55歲以上的5000多人的大腦健康狀況。研究人員發現,服用維生素C補充劑(以及維生素E)的人發展阿爾茨海默病的風險低得多。

在這項研究中,維生素C補充劑的保護效益對吸煙者特別有效。

研究維生素C對大腦健康的益處,使得研究清楚 - 越早開始吃大量的水果和蔬菜,服用維生素C補充劑,你的記憶力越好。

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