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頭腦健康的撇步
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相不相信,當你老的時候你的頭腦也會生鏽。結果就產生阿茲罕默症,就像病人稱他為老時鐘疾病。

A增加強力的抗氧化劑

自然界供應我們完美的潤滑劑。七彩繽紛彩虹般的蔬菜和水果。深紫色的藍莓,深紅色的石榴,深綠色的芥藍菜及甘藍菜,淺橘色的馬鈴薯等等。這些色彩繽紛的食物,提供強力的抗氧化劑。

最新的美國內科醫學會雜誌報導,飲食中含有比較多的抗氧化劑,得到阿茲罕默症和健忘症的機會少了70%。這是一個有力而且有效的方法,去控制生鏽或是氧化壓力,而氧化壓力已被証實為許多疾病的主要原因之一。

每天吃8--10份(每一份2分之1茶杯)這些救命,多種顏色的蔬菜和水果來保護你的頭腦

B 調降你的同半胱胺酸

許多美國人都缺乏維他命。美國是世界上吃的最多,而且營養不良的國家。

我們消耗大量的肉類、糖、酒精、咖啡以及香煙,使得維護健康的重要維他命B元素缺乏。缺乏足夠的葉酸,B6和B12,就會使我們增加得到阿茲罕默症,健忘症,伯金森症和憂鬱症,其他還有心肌梗塞,中風,乳房,結腸,子宮頸,肺部和前列腺的癌症。

另外發現在懷孕前或懷孕當中缺乏葉酸容易生產出脊椎缺損和唐氏症的小孩。

最近一項研究顯示如果你的同半胱胺酸很高,那麼你得到失憶症和阿茲海默症的機會是一般人的兩倍。還好你可以很輕鬆的調降這個指數。首先要請醫師幫你檢查血液中的同半胱氨酸的含量。理想值小於9。

大部份的人可以使用每日1,000mcg的葉酸,25到50毫克的B6,500到1,000mcg的B12來調整。但是要記得再去查你血液中同半胱胺酸的值,確定它是正常的。同時要減少食用肉類,酒精、咖啡和糖,而增加飲食中的豆類以及深綠色葉類蔬菜。

C 澆熄體內的火焰

如果你的頭腦老化或是你的記憶力退化得非常快要當心你的頭腦著火了!

有許多因素,是在幫忙你體內發炎的火焰燃燒得更旺---隠藏的感染,過敏原、環境的毒素像是汞或是鉛,情緒上的壓力,缺乏運動,吃太多糖還有動物的脂肪,或是腰圍太大。在過度膨脹的腰圍的脂肪細胞是一個發炎的小工廠。

血液檢查C反應蛋白,是了解你是否著火的最好檢查。如果你的檢查數值大於1.0,那麼你應該開始澆熄體內的火焰。

你可以開始做的是規律的運動,去找一些深度放鬆的方法,在飲食中避免多吃糖和動物性的脂肪,吃一些抗發炎的飲食,例如野生魚類特別是沙丁魚和鯖魚,有一些抗發炎的草藥和調味料包括薑,迷迭香,薑黃等。

或許你需要醫生幫助你去找尋隠藏的過敏原(特別是麩質),隠藏的感染以及毒素。找尋失火的地方,澆熄體內的火焰是一個長久之計,不僅可以預防健忘症,同時也可以預防心肌梗塞,癌症,以及減緩老化的過程。

D 停止用糖

糖流行病(每人每年平均使用150磅)要為2/3的美國肥胖症患者負責。

糖尿病患者得到健忘症的機率是一般人的四倍。血液中太多的糖導致胰島素量增加,使得你腰部增加體重,使你的血壓升高,而且導致你的身體生鏽和發炎。

所以在下一次當你要吃蘇打水和餅乾時,應該想想在你腦中會發生什麼事。還好這個問題可以由正確的吃和規律運動來預防:

 a避免白色威脅----白糖,白麵粉,白脂肪(反式脂肪或氫化脂肪)
b多吃纖維
c每餐吃一些蛋白質
d每週至少運動四次,讓你的心跳到達標靶值30到40分鐘


如果你了解自己嚴重的甜食生活方式所造成的麻煩,找一個醫生做耐血糖測試檢查。要確定請你的醫師測量血糖和胰島素。喝了糖水(75G葡萄糖)兩小時,你的血糖值應該小於一百四十而你的胰島素值應該小於30。如果不是,應該立刻戒掉糖而且開始運動。

E Chill Out放鬆

沙波斯基醫師是有名的是史丹佛大學神經生物學家,在他自己的一本著作--為什麼斑馬不會得潰瘍--解釋壓力的危險。在獅子開始追逐這些斑馬之前,他們都是忙著吃草,但是後來他們開始到處狂奔,一直到獅子抓到了一隻斑馬,就在他們的旁邊吃他的晚餐,然後其餘的斑馬就開始放鬆吃草,。我們人類的問題是無法像斑馬一樣狂奔來消除我們的壓力,或是在壓力事件過後也無法放鬆。我們一直深陷在壓力的這些東西中,其中之一是荷爾蒙過盛(皮質醇)。皮質醇是95%的所有疾病的原因,慢性長期的暴露在皮質醇之下也會造成腦萎縮。沙波斯基醫師告訴我們皮質醇傷害到海馬迴的腦部細胞---海馬迴主管我們的記憶。

我們都不能避免受到壓力,所以我們必須學習每天如何釋放他。上瑜伽課,學太極拳,做愛,慢跑,和小孩一起玩,在森林裏散步,觀賞日落。不論去作甚麼事情都可以,就是不要深陷在壓力漩渦之中。


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