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肥胖和它造成的影響
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肥胖並不是單單是磅秤量體重的數據而已,體重過重不一定就是肥胖,真正肥胖是自身體內儲存過多的脂肪,也就是油多才是胖。有些人雖然體重較重,但如果體脂肪的比例不高仍不能說是肥胖,體脂肪才是評估是否肥胖的指標。

肥胖是各種慢性病的前奏

隨著國人飲食習慣的西化,國內肥胖人口有逐漸增加的趨勢,許多文明病躍升為國人前十大死亡的病因,而高血脂症所造成死亡率更是名列前茅。

所謂高血脂症是指血液中過多的脂肪、膽固醇,容易造成心臟、腦血管等疾病,例如心肌梗塞或中風。在美國,每年約有300,000人死於肥胖的後遺症。

肥胖導致的疾病如下:

1許多心血管疾病研究顯示,肥胖者易得到冠狀動脈疾病及鬱血性心臟衰竭等。肥胖者體內脂肪組織多,會造成脂肪代謝障礙,而這些體內膽固醇和三酸甘油酯增加,很容易造成動脈硬化,使心血管情況惡化。當心臟不堪負荷就造成鬱血性心臟衰竭。減重後可以得到改善。

2高血壓肥胖者容易形成高血脂症,長期下來會造成動脈硬化而變成高血壓。若體重適度降低者將獲得改善。

3糖尿病第二型糖尿病患者中有80%是肥胖者,而肥胖也是造成糖尿病的主要原因。雖然第二型糖尿病的成因仍然不清楚,但是研究顯示若超過理想體重20%,就會產生胰島素阻抗性,當身體細胞對胰島素的敏感度降低,胰島素無法讓身體正常利用葡萄糖而引起糖尿病

4腦血管疾病高血壓、糖尿病和心臟疾病,都是導致腦血管疾病(中風)的危險因子,因此肥胖者發生腦血管疾病的機會也較一般人高。

5嚴重肥胖呼吸功能障礙者,因為皮下脂肪增加,呼吸時負擔增加,會使肺功能受到影響,患者會出現缺氧或是睡眠時呼吸停止現象。

6膽囊疾病和脂肪肝

當攝取過多脂肪時,肝臟會製造並分泌膽汁,將脂肪分解為乳糜再由肝臟吸收。因此攝取的脂肪越多,膽汁分泌也越多,造成過多膽汁堆積,造成膽囊結石或相關疾病,另外肥胖者容易發生脂肪肝,雖然初期不會有症狀或肝功能障礙的現象,但若持續的話,最後變成無法恢復的肝硬化。脂肪肝發生初期,若有效的進行體重控制,大部份的脂肪肝的問題可以改善或消失。

7關節炎

體重過重或肥胖者對關節是很大的負擔,尤其是下肢承重的關節,包括髖關節,膝關節等。長期過度負荷將導致退化性關節炎和變形。

8內分泌系統失調

肥胖者發生的內分泌功能異常,主要是性荷爾蒙,其中尤以女性較常見。肥胖女性容易有月經不規則,或不易受孕的問題。

9癌症

男性肥胖者容易得到大腸直腸癌,女性則容易罹患乳癌,子宮內膜癌或卵巢癌。這種現象可能與攝取過多油脂類食物及活動不足有關。

10精神壓力過度

肥胖者會造成精神壓力,在意美觀及社交與社會競爭力問題下,肥胖不再是福態的象徵,它可能是導致許多慢性疾病影響身體健康。

健康的體重控制方式

在減肥族群中,約有90%以上的人在減肥成功後又快速復胖,更糟糕的是部分比減肥前更胖。在經過多次失敗後,往往這些想要追求健康美麗,重拾自信心的肥胖者,不再對減肥抱任何的希望。

減肥應該是要有計畫的,要先以追求健康為前提,許多人為了求速效往往將健康的考量給忽略了,特別是代謝功能因為減肥反而變得更差,一旦恢復舊有的生活作息及飲食習慣,很快就胖回來。

正確的減重觀念是為了健康和美麗的一生,所進行的理想的體重控制。

肥胖者大多微酸性體質

現代人因為吸收過多動物性脂肪和蛋白質、高熱量的食物,使酸性體質特別嚴重。在東京大學的一項研究,針對600位的癌症患者採其體液做酸鹼性的檢測,結果有90%都是酸性體質,長期在有酸毒的環境下,免疫細胞的能力勢必下降,並使細胞中毒而老化、衰老,百病就會發生。由於醋是食物中能夠直接消除疲勞,使體液快速呈正常弱鹼性,所以除了以食用醋來控制體重外,最重要的是能快速改善酸性體質為正常的鹼性體質,大幅降低罹患癌症的機會。

1酸性體質的負面影響如果你的血液是酸性,會呈現黏稠度高的糊狀,致使血液載氧量不足,血液循環緩慢不順暢,血管容易硬化。

在酸性血液中,必然會有膽固醇、中性脂肪、三酸甘油脂等沈積在管壁中,使血管粥狀化,通道逐漸縮小,甚至加速硬化和阻塞。酸性會造成許多血液循環的障礙,這是代謝的廢物無法排除,各種病原因而逐漸繁殖。

2弱鹼性體質的正面影響

弱鹼性的血液是慢慢流動的清流,能使血液循環保持順暢,增加帶氧量及養分,使血液充分攝取適量的必需營養素,以行使代謝作用,進而增強細胞活力與生命能量。

弱鹼性血液不但能防止血管硬化,更能解除其硬化的化學廢棄物,清除溶解附於血管壁上的油脂,使血管保有彈性與通暢性,維持血液循環正常,防止許多心臟相關的疾病。


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