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大為診所, Dr. Wei Clinic 健康小常識

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服用益生菌深切地影響你的健康
從人生第一次呼吸,你就開始接觸…

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服用益生菌深切地影響你的健康
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從人生第一次呼吸,你就開始接觸益生菌。

在一個正常的生產過程,嬰兒經過產道的途中,從他們的母親得到細菌,在嬰兒的胃腸道開始繁殖 良好 的細菌。新研究顯示許多剖腹生產嬰兒,沒有最佳的健康狀況。最有可能的是因為他們沒被暴露到母親產道中的的健康細菌,然後可在它自己的胃腸道繁殖。

當你長大成熟,在你的腸管中的有益菌面對許多威脅,從氯化飲用水到過度加工的食品。

如果不同類型的細菌在你的腸管中維持適當的平衡,胃腸系統的好菌能提供最佳的健康。

益生菌有極深遠的效果。 不僅僅在胃腸健康上,也在整體健康上。要記住, 80% 的免疫系統實際上在你的腸管。

益生菌的配方有許多不同類型的菌株。最常見的是嗜酸乳酸桿菌。 但並不是所有益生菌都一樣,不是所有益生菌的配方都可以提供最佳的利益。

大體上,高品質的益生菌可以:

A幫助消化食物, 特別是難以消化的食物和某些敏感的食物。
B提高 維生素B的合成而且改善鈣吸收
C幫助維持腸微菌叢的健康
D(女性) 促進陰道的健康
E支持整體免疫的功能

何時服用益生菌補品最好?

服用益生菌補品最好的時間點是:

A配著一杯純水在吃早餐之前
B因為食物引起的胃酸會影響一些好菌(損失 5-10%),所以在服用益生菌之後,等候10-15 分鐘之後用餐
C在服用任何抗生素的 3 小時之內避免服用益生菌

 如果我吃酵母乳,我仍然應該服用益生菌嗎 ?
你可能好奇為什麼使用商業的酵母乳不是像服用益生菌補品一樣的有益。畢竟長久以來,傳統的方式一直使用像酵母乳一樣發酵的食物,促進消化的健康。


大多數商業的酵母乳不是一個好的來源,問題在於:
A傳統的酵母乳是有益菌的好來源,由於他們的生和未經高溫殺菌的狀態。
B今天大部分的酵母乳,進行低溫殺菌, 可惜,加熱殺菌法減少大部份的益處。
C甚至大部份由 USDA鑑定的的有機酵母乳,也被進行低溫殺菌。

加熱殺菌法有甚麼錯誤?

它基本上在熱處理期間,殺死大部份的有益和其他的細菌。 而且一些酵母乳 (特別地冷凍的) ,不含任何活的細菌。

多數酵母乳的有益菌經過熱密集的加熱殺菌法過程,已經減少或徹底毀滅。

整體而言,我們現在相較於過去較不接觸細菌,包括有益菌。抗菌的產品,洗手液和其他產品使世界更乾淨,但是真的更健康?

由於嚴格的食品安全條例,較少的細菌 (包括好的)能在製造的過程後倖存。 多數過度地-加工的產品,正如酵母乳,接受加熱殺菌法可能破壞有益菌。

或許在一些疾病-健康預防中是有幫助的,不過它也意指我們接觸比較少促進健康的細菌。


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