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紅葡萄酒有益於對抗乳癌
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你總是挑黑比諾還是灰比諾?梅洛還是瑞士林的葡萄酒?
 
好吧,如果你是女人,你可能要考慮酒的顏色。(如果你不是一個女人,但有一個你愛的人,確定讓她看到這個報告!)
 
根據洛杉磯Cedars-Sinai醫療中心的一項小規模研究,改變喝葡萄酒的偏好,可以提高乳癌的保護。研究人員說,紅葡萄酒中的物質,可以作為芳香酶抑製劑。是的,與那些用於治療絕經後婦女乳腺癌的芳香抑製劑相同。
 
為什麼只有紅葡萄酒?在白葡萄沒有發現這物質,這些化學物質僅存在於紅葡萄皮和種子。
 
這研究只有36名婦女參加,但結果令人鼓舞。被隨機分配的婦女,平均年齡為36歲,在三個星期的晚餐,喝八盎司的紅色或白色葡萄酒。在月經期的婦女停止喝酒,然後用另外顏色的酒繼續參與三個星期。整個研究過程中,他們禁止使用其他種酒精和他葡萄產品。
 
研究人員測量了幾種激素的水平,發現紅酒模擬芳香酶抑製劑作用,阻止雄烯二酮和睾固酮轉化成雌激素。飲用紅葡萄酒似乎具有較高的游離睾酮水平以及降低的雌二醇,雌酮,和性激素結合球蛋白(芳香酶抑製劑的作用)。
 
芳香酶抑製劑為何如此重要?芳香酶是一種酶,可以幫助身體製造雌激素,多餘的雌激素會導致癌症的形成。
 
所以,下一次你在喜歡的餐館閱讀酒單,或在當地的酒店尋找葡萄酒,選紅色的。這改變意味著額外增加預防乳腺癌的作用。


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