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你總是挑黑比諾還是灰比諾？梅洛還是瑞士林的葡萄酒？
 
好吧，如果你是女人，你可能要考慮酒的顏色。（如果你不是一個女人，但有一個你愛的人，確定讓她看到這個報告！）
 
根據洛杉磯Cedars-Sinai醫療中心的一項小規模研究，改變喝葡萄酒的偏好，可以提高乳癌的保護。研究人員說，紅葡萄酒中的物質，可以作為芳香酶抑製劑。是的，與那些用於治療絕經後婦女乳腺癌的芳香抑製劑相同。
 
為什麼只有紅葡萄酒？在白葡萄沒有發現這物質，這些化學物質僅存在於紅葡萄皮和種子。
 
這研究只有36名婦女參加，但結果令人鼓舞。被隨機分配的婦女，平均年齡為36歲，在三個星期的晚餐，喝八盎司的紅色或白色葡萄酒。在月經期的婦女停止喝酒，然後用另外顏色的酒繼續參與三個星期。整個研究過程中，他們禁止使用其他種酒精和他葡萄產品。
 
研究人員測量了幾種激素的水平，發現紅酒模擬芳香酶抑製劑作用，阻止雄烯二酮和睾固酮轉化成雌激素。飲用紅葡萄酒似乎具有較高的游離睾酮水平以及降低的雌二醇，雌酮，和性激素結合球蛋白(芳香酶抑製劑的作用)。
 
芳香酶抑製劑為何如此重要？芳香酶是一種酶，可以幫助身體製造雌激素，多餘的雌激素會導致癌症的形成。
 
所以，下一次你在喜歡的餐館閱讀酒單，或在當地的酒店尋找葡萄酒，選紅色的。這改變意味著額外增加預防乳腺癌的作用。