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酵素療法與癌症(一)
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酶有三種類型:食物酶,消化酶,和代謝酶。食物酶在所有未煮過的蔬菜,水果和穀物中大量存在。他們協助食品的分解,和在體內執行其他有用的功能。今天採用的食品加工,幾乎破壞食品中所有的酶。在工廠加工後可能會留下的酶,在家中烹調也被摧毀。即使食品開始時有豐富的酶,任何方式的烹調,除了非常輕蒸,將徹底摧毀所有的食物酶。摧毀食物中的酶,給第二組的消化酶額外的負擔。它們通常由胰臟製造,產生特定的消化酶,分解我們所攝取的食物,脂肪酶消化吸收脂肪,澱粉酶消化碳水化合物或醣類,蛋白酶或蛋白水解酶消化不同的蛋白質。蛋白水解酶​​熟悉的例子是,流行的補充劑serrapeptase,鳳梨蛋白酶,木瓜蛋白酶。

細胞內的代謝酶是體內第三個和最豐富的群體,這些細胞內的功能,包括調節解毒,氧的利用和能源生產等活動,以及維持生命和對抗疾病的功能。人體有3000多種酶的系統在工作,執行廣大的功能,這些不可缺少的物質是生命的鑰匙。他們協助在體內所有組織的重建,大量攝入的蛋白質分解成氨基酸,為人體修復和回春使用。他們攻擊在血液和組織中的廢棄物,轉換它們成一個可以很容易淘汰的形式,從而淨化血液。

生的食物含酶豐富,在這些食物中的活性酶,幫助消化40%至60%的食物。煮熟及加工食品的酶死亡或變性,食物中沒有活躍的酶來幫助消化這食物。酶也對免疫系統有激活作用,被認為是該系統的一分子。有研究發現,癌症會有許多酶,嚴重的不足。白血球細胞是負責免疫反應的血細胞。據Kouchakoff博士說,白血球細胞增多的主要原因是吃熟食。他的研究有助於我們了解當我們吃煮熟和加工食品時,血液中的情形。

Kouchakoff博士的研究結果:

1,生的食物不會產生白血球細胞增多。
2,一般煮熟的食物,會造成白血球細胞增多
3,人造,加工,精製的食物,如碳酸飲料,酒,醋,白糖,麵粉和其他食品,造成嚴重的白血球細胞增多,吃熟,熏,鹽醃動物的肉,急遽增多白血球細胞,如同攝入毒物。

總之,烹調和加工食品破壞人體必需的營養素,造成疾病。愛德華·豪威爾博士是美國生物化學和營養學的先趨研究人員之一。他50多年酶的研究發現,大多數生理問題和疾病,可以追溯到一個原因--不當或未完全消化的食物。如果不適當消化食物,人體怎麼能功能正常?

酶理論的支持者認為,如果飲食幾乎完全是酶死亡的熟食和加工食品,人體自己的生產(由胰臟)的消化酶將會努力消化食物而耗盡。從本質上講,胰腺要做所有的工作,其中的一部分,包括生食物中的酶。它也認為,消化酶被耗盡時,身體數千的代謝酶被轉移到幫助消化食物,因此不能做他們保護和修復人體的功能。

以酶補充劑配合食物,將有助於消化食物。但酶,尤其是蛋白水解酶,有另外的功能。當這些消化酶空腹服用(兩小時沒有食物)有巨大的好處。當空腹服用的蛋白水解酶進入血液,可以消化血液中的異物,包括(根據這一理論)入侵的微生物和癌細胞,而不是被用來消化食物。

血液中循環的蛋白水解酶,消化他們遇到不是由人體本身產生的任何蛋白質。用適當的消化酶消化食物,以及消化酶空腹服用,有助於淨化血液。因此成千上萬的代謝酶,保護和修復身體,不再需要去清理不當消化的營養素,他們可以進入全力保護和修復的優先模式。在這一優先模式,保護者和維修者已經準備就緒,等待利用從我們吃的食物和補充品來的營養物質。

以空腹服用酶可以:

1,消化蛋白質
2,消化吸收脂肪
3,增加能源
4,減少細菌
5,消除酵母
6,分解和溶解尿酸結晶
7,提高T細胞的活動和生產
8,刺激免疫系統
9,粉碎結晶沉積
10,分解膽固醇沉積
11,增加白血球的大小和活動
12,增加紅血球的表面積,以攜帶更多的氧氣到身體的所有部分



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