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為什麼你的醫生,不知道你有麩質過敏?
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一個新的研究顯示,無論是類風濕關節炎或抑鬱症的人,可能是對麩質過敏的結果。麩質是在小麥,大麥,黑麥中發現的一種蛋白質。傳統的方法診斷病人是否是麩質過敏症是驗血。這個測試檢視人有多少對麩質中的一種蛋白質-麩朊的抗體。如果水平高,則有麩質過敏引起的疾病的可能性更大。

然而,這項測試是不完美的。事實上,你可以測試正常,但仍然有麩質過敏。

短短幾個月前公佈了一個驚人的研究證實我的看法。這一研究結果發現,有很多人是對麩質敏感,但因為抗體測試不正確,醫生錯失了診斷,研究人員經過學習腹腔疾病兒童的狀況,了解到測試的缺乏準確性,。腹腔病主要是引起腸道症狀,如腹瀉,便秘,腹脹,和腹絞痛。但它也可以引起多種其他症狀,如皮疹,關節痛,肌肉痙攣,疲勞,情緒低落,和許多其他症狀。腹腔疾病是一種嚴重的對麩質過敏。移除麩質的飲食,可以治愈的疾病。

研究人員觀察了一組有腹腔疾病的166名兒童。實際活檢他們的腸子,證實了診斷。因此,在這些兒童中診斷的準確性毫無疑問。然後,他們檢查,看看有多少人產生了陽性的積極的麩朊的抗體測試。如果測試是準確的,他們應該已經發現,100%呈陽性。但是,情況並非如此。相反,他們發現,其中56例(33.7%)有正常的麩朊的抗體水平。作者指出,即使當這些孩子吃了麩質,他們仍然沒有顯示過多的抗體水平。因此,許多孩子以及成年人,簡單的測量麩朊抗體,以確定每個人有過敏是不夠的。高達三分之一麩質敏感的人,將有正常的抗體水平。

這項研究是極其重要的,因為麩質可引起這麼多不同的症狀。事實證明,有許多人只要遠離麩質,就可以很輕易的治愈各種症狀。

大多數醫生只依靠麩質的抗體檢測,確定麩質靈敏。但現在你知道不能只依靠單獨的測試,確定是否麩質是否是你的問題。如果你有類風濕關炎,抑鬱症,或任何其他不明原因的症狀,如果麩質是罪魁禍首,只有一個方法可以知道。你用無麩質飲食四個星期,看個究竟。

多年來,許多因為驗血陰性據稱沒有麩質過敏的患者。用無麩質飲食,就治愈他們。在許多情況下,它真的就是這麼簡單。

所以現在我們有證據,你不能只是依靠血液檢測告訴你,你的症狀是否是有麩質過敏引起的。最好確定知道的辦法,是至少四個星期的無麩質飲食,看看症狀是否變好。如果顯示出任何改善,無麩質飲食最少停留三個月,看到完整的效果。


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