抗老化應該先瞭解那些會加速老化的因素。
一，同半胱胺酸
同半胱胺酸是細胞新陳代謝的自然副產品。它是甲硫胺酸的胺基酸分解的結果。
在身體中的甲基化，分解同半胱胺酸成為無毒的胺基酸。當甲基化正常運作，身體中維持低水平的毒性同半胱胺酸。但是當甲基化運作不正常時，累積的同半胱胺酸讓你有較高的風險得到老化相關的疾病，如阿耳滋海默氏病、巴金森氏症、心臟病和陽萎等。新英格蘭醫學雜誌一個研究報告，同半胱胺酸超過15的水準，患者因心臟病死亡的風險增加超過6倍。
高同半胱胺酸也與骨質疏鬆症有關。
女性雌激素低會升高同半胱胺酸水準，使他們更易有骨質疏鬆症。
高同半胱胺酸也會加速細胞的老化。
在每一個細胞DNA的尾端，都有端粒體的蛋白質帽的保護。每一次的細胞分裂，它複製其中的資料，但是不複製小部分的端粒體。因此每一次的細胞分裂，端粒體變得稍微短一些。
端粒的長度現在被視為細胞年齡的標記；端粒體愈短，細胞也愈老。端粒體也指示細胞，他們的時間到了，停止分開和讓細胞株相繼死亡。而且研究人員發現在細胞分裂時，高同半胱胺酸使端粒體損失增加三倍，造成細胞的老化過程加速。
攝取維生素B不足，能造成異常的甲基化，導致同半胱胺酸水準增加。
有名的護士健康的研究中，研究人員觀察服用B6和葉酸後，對心臟病猝發的影響。參加者開始時都沒有心臟病的病史。 結果攝取B6最高的較那些攝取低的，心臟病猝發率低30%。而且高度攝取葉酸和B6的研究參加者，心臟病猝發的風險少一半。
有一個簡單的血液檢驗，測試同半胱胺酸水準。如果結果高水平，不一定要訴諸藥物，有自然的方法恢復平衡。
降低同半胱胺酸每日攝取的補充品:
維生素 B12:500 mcg
葉酸:800 mcg
維生素 B6:25 毫克
核黃素 (B2):25 毫克
TMG:500 毫克
(二)，抗胰島素現象
當細胞上的胰島素受體對被釋放的胰島素不再敏感或反應時，就發生抗胰島素現象(IR)。 當胰島素不有效地附上受體，血糖不能進入細胞因此在血中累積。 為了要降低血糖，身體將繼續製造胰島素。 長時間以後，因為胰島素和葡萄糖累積，逐漸損壞每一個主要的器官系統。
什麼引起抗胰島素現象?
大多和生活方式有關。太少運動和飲食以麵包、麵類、甜點和含糖的果汁為主。
抗胰島素現象另一個令人驚訝的因素是慢性的壓力。回應壓力的作用，血糖會飇升，它影響胰島素的製造。尤其如果是慢性壓力，這些血糖急增會成為常態。
要立即採取步驟控制抗胰島素現象。因為它幾乎和每一威脅生命、破壞健康的狀況有關。以下是僅僅是一些例子:
血脂不正常(低密度膽固醇LDL高、高密度膽固醇低，高三酸甘油脂)，高血壓，動脈壁斑組織，腦中斑，糖尿病前期、和代謝症候群。如果抗胰島素現象嚴重，會促進第二型糖尿病，你也將面對失明、腎衰竭、神經病變、心臟病、脂肪肝、黃斑部退化、白內障、中風、多囊性卵巢疾病、陽痿不舉，加速老化，甚至癌症、巴金森氏症和阿耳滋海默氏病等。
如何才能控制住這個沈默的兇手?
飲食和運動奠定控制抗胰島素現象的基礎。減少攝取碳水化合物很重要，因為它減少身體必須處理的葡萄糖，所以減少製造大量胰島素。當你規律地運動時，會開始促進細胞上胰島素受體再敏感，脂肪和葡萄糖燃燒，製造細胞中更多的燃料。
如果你有抗胰島素現象或者想要避免它，要補充這些葡萄糖代謝需要的重要營養物:
A，鉻
每個胰島素受體需要四個鉻的分子。這些分子附上受體而且改變它的結構，讓血流中的胰島素連接在細胞外面的受體之上。當胰島素附上，細胞內的葡萄糖運輸蛋白質旅行到細胞的表面，抓住而且拉葡萄糖進入細胞，當做燃料燃燒或儲存為肝醣當做將來用。
沒有適當的鉻，這些不會發生。鉻的每日建議量是每天35mcg。有抗胰島素現象的患者，每日可能需要1000-2000mcg。
B，鎂。
連同鉻一起，鎂在醣代謝中也扮演重要的角色。鎂影響胰島素的釋放和活動，而且幫助平衡葡萄糖水準。每日服用250-500毫克。
C，維生素D。身體需要足夠的維生素D，幫助維持適當的胰島素水準。補充的維生素D可以在一些第二型糖尿病人中增加胰島素水準，以及可以幫助減少血糖濃度。每日劑量400毫克。
D，鋅。
健康的新陳代謝需要這必要的礦物質。它在擔任胰島素的合成和作用，以及避免抗胰島素擔任一個關鍵的角色。高血糖會消耗鋅，服用良好品質的補充品將確保你有適當的水準。如果多種維他命中沒有鋅，每日服用15毫克。
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